A nóż się zdarzyNóż krajalnica przed korektąNóż Wilki WEIDObce ciało w farszuPodcinanie noża od wewnątrz - błąd ostrzeniaPrzed ostrzeniemCoś dla detektora metaluSzarpak po przejściachWyjątkowo tępy nóż duże opory w farszu piętrzenieWyłomy na nożu kutrowym - mechaniczneWyłamania w ostrzu po pęknięciu innego nożaPrzegrzany szarpak KKWynik zanieczyszczenia mechanicznego w farszuNadmierne zużycie krawędzi oczka - problem z ostrzeniemNóż kutrowy - ostrze niezgodne z wzornikiem powoduje grzanie farszuNóż kuter- uszkodzenie mechaniczneBrak płetwy noża (końcówki) powoduje pozostanie tłuszczu na misieMechaniczny ubytek w ostrzu nożaNóż wlik od strony szarpaka - reszta w farszu !?... Polak potrafiSito z KS - jazda do oporuNóż porcjomat po przejściachNóż kuter z wyłomem, istnieje możliwość regeneracjiNóż kuter zmielony z innym nożemDruga faza ostrzeniaKażdy sobie radzi jak możeMetoda badania na mikropęknięcia- nóż okMetoda badania na mikropęknięcia - penetracjaNieprawidłowy sposób ostrzenia zostrzony szczytNóż kostkownica wyłomNóż krajalnica - korozjaNóż krajalnica po korekcie
